星月书吧 www.xyshu8.com,最快更新穿越之种田难为 !
周氏正在水井边处理青蛙,姐姐田叶蹲在一旁看着,周氏时不时解说一下怎么弄才干净,待弄完切块,周氏正好一块把田筝带回来的葱姜蒜之类切好分盘等着备用。
姐妹俩给周氏打下手,周氏一边麻利的炒菜,一边不耽误的教导两个姑娘怎么做这道菜,加了蒜苔,辣椒的红烧田鸡,光闻着味道就令人食欲大开。
田筝前世四肢不全、五谷不分,那令人羞愧的厨艺实在拿不出手,反而到了这里,跟着周氏耳濡目染,倒学会了一些家常菜。
她发现周氏实在是个聪慧的小妇人,比如田叶现在就能独自做一桌很可口的饭菜了,未分家前,田叶可没怎么摸过菜勺子,这可以看出日常中,少不得周氏的指导。她并不强迫儿女们学习,但她这样潜移默化的影响着儿女们,比之二伯娘常骂着让女儿煮饭做菜,效果不是一般大。
至少,田叶和田筝俩姐妹就不会因为嫌弃灶台污脏,而不愿意下厨。田筝甚至觉得一道菜从自己手中出来,家里人吃的开怀,内心还特别高兴。
即使搞饭后卫生,也不讨厌了。
因田老三突然想喝一口汤,嘱咐了周氏打个蛋汤,周氏见田鸡有多,特意留了两只出来,剥了一个蒜头拍碎、又把姜切丝,把葱切成葱花。
一切准备就绪,让田筝烧大火,架锅子放了点油,油锅滋滋作响时,才把已切块的田鸡倒入翻炒了几下,接着放入姜丝,加点米酒去腥,最后倒入蒜头、大火煮十几分钟后汤煮沸,一连串动作做得行云流水,忍不住就想偷学一手。
周氏道:“筝筝,把大根柴火抽掉吧,这样小火慢慢焖,等你们爹回来就可以喝了。”
汤的热气蒸发出来,有一股子田鸡特有的甜味,跟鸡汤比也不差吖,田筝实在是太佩服她娘了,关键是能够节省几个鸡蛋啊!
这想法一冒出来,她自己倒笑了。这抠门劲儿,快往尹氏的路上一去不回了。
循着味儿过来的孩子一窝蜂的进来,孩子们分别得了一两口吃,田玉乾还道:“还是三婶做出来的菜最好吃,前天我抓了几只蛙,我娘给炒的太腥。”
田玉乾说完,忍不住又夹了一筷子。
周氏听了笑道:“乾哥儿既然挑剔你娘亲的手艺,三婶可得要跟大嫂嘱托了,赶明儿得给你娶个手艺好的媳妇才行。”
田玉乾闹了大红脸,“三婶,可别!我娘什么人啊!我可不想被训一顿。”
他说话,又伸手夹了一筷子。
田筝眼见着自家的一盘子菜被一点点夹走,那小心眼儿就冒出来了,忙端走菜护食,不满道:“大哥,我们家还没开饭呢!”
“筝筝最小气了,赶明儿哥抓几只大田鸡补回给你!”田玉乾笑着道,临走前忍不住手飞快的抢了一个田鸡腿进嘴巴。
“大哥,你说话算数啊!”
“少不了你的。”
没想到,这青蛙做菜这么好吃,比之要花钱买的骨头炖大萝卜,田野里面捉青蛙,除了费点人工,又不费钱,田筝立马把什么青蛙是益虫是人类的好朋友这种想法抛诸在脑后。
脑子里面在想她是不是该学着怎么套青蛙啊?
待田筝他们家吃了晚饭,田老三从房里找出一些铁夹子,这些日子所有稻田都放满了水,杂草都清理掉了,一些清闲了下来,他就琢磨着去山上走一遭,运气好能逮住一两只野猪,至不济逮两只山鼠回来加餐亦可。
周氏收拾了碗筷,刚回房间尚未歇息,胡氏就提着一小篮子东西上门了。
胡氏眼里含着笑意,一脸因打搅了别人休息而面露尴尬,笑着道:“前些时日,福哥儿几兄妹在小溪里抓了些小鱼,我昨儿个烘干了,现下拿来你们尝尝。”
田老三和周氏心下都诧异,这二哥二嫂手里掉出来的东西哪里是那么好接的?
两人都在猜测着是什么事,能让胡氏送东西上门子。
周氏就道:“二嫂也是的,你就留着吃罢。”
胡氏见两人并不主动接,有些着急,于是强行把篮子递过去,道:“又不是什么金贵东西,让景哥儿他们做个零嘴吃。”
篮子里面的小鱼干的确并不多,用吃饭的碗装起来,估计刚好装满,依着胡氏的性子,能主动给东西,也够奇了怪了。
所以田老三和周氏都并不太乐意接受。
果然,闲话了没两句,胡氏就道:“我和你们二哥商量了,我们想要家里那亩没分配的水田,你二哥那个人面子放不下,二嫂子我只能舍了这层皮跟你们说说,爹娘说的六两现银子我们实在拿不出来,反正田地放着也不出产,不如就让我们二房种罢。”
胡氏说完了,有些急切的观察三房两口子的反应。
田老三何尝不想要那块田,只现下更想建了房子搬出去独过,故而没打那亩田地的心思,他早也跟周氏商量过,两人都觉得暂时放弃。
这胡氏说放着田不耕种,白白浪费了,显然胡氏言语里是故意忽视田老汉和尹氏说过话,若是没人舍得花六两银子拿下地,这亩地就暂时由他们老两口耕着。
胡氏见两人不出声,于是故意咳嗽了一下,张嘴道:“当然我和你二哥也不白拿那亩田,每年粮食卖了钱,我们二房补贴五百文钱给你们,直到六两银子清完为止,才跟四弟他们也说了,他们已经同意了。”
二哥的算盘打的太精,空手套白狼也不过如此罢,田老三面上很是为难,心里就想着该用什么措辞推说了这事。
胡氏焦急道:“你是知道的,我们家吃饭的嘴多,我和你二哥只能想尽法子喂饱了这些嘴,看在兄弟情分上,老三你今日给个话,那地同不同意了给我们种!”
田老三只能苦笑道:“二嫂说的什么话,只要爹娘、大哥大嫂、四弟五弟同意了,我们也没什么理由反对。”
田老三是不想正面答复的,毕竟他对那块田也很是有想法。
“哎呀,这些鱼仔你们拿去吃着,我把篮子带回去。”胡氏知道今日别想从老三嘴巴里得到肯定答复了,于是她把篮子里装的小鱼干倒出来,挎着篮子准备回去,临出门槛时,又回头道:“三弟你这样说,我就当你已经答应了啊。”
胡氏风风火火的走了,周氏全程是没有出声的,待胡氏听不到声音了,周氏才对田老三道:“他爹,为这一亩田,家里还有的闹。”
田老三也有些忧心,道:“还不知道大哥大嫂的意思呢,阿琴你说大房会出银子给买下地吗?二哥二嫂子这样子做,谁心里能乐意?”
六两银子一次付清了,每房还能分到一两半的银子,可是按二房的做法,这一两半还得分三年才结算清楚。
而若拿着现钱,就能抓一只小猪回来,在养个一年,最少能长一百多斤,至不济就养一批鸡仔子,养一段时间,回头都能下几批蛋了。这笔帐,谁心里不会算?
“唉!”周氏忍不住叹一口气,“我瞅着大嫂子的意思是想要田的,看二嫂这架势,怕是不好处理。”
田老三哪里不清楚自家几个兄嫂的性子,周氏的担忧也不是空穴来风,但是想着有爹娘看着,他说道:“别管这些了,反正有爹娘在呢。”
天很快黑了,田叶带着弟妹在家门外晃了一圈消食,故而田筝他们也不知道二婶来过。
“叶叶,带着弟妹回来睡觉了。”周氏见三个孩子还不着家,只能出去喊人。
回房洗漱上床睡觉,一天很快过去。
半夜下了一场雨,天光大亮时雨就停了,周氏看着泥泞的地面,对还在摆弄工具准备进山的田老三道:“他爹,我看你还是别进山,摸不准还会不会有雨。”
庄稼人全靠老天爷赏口饭吃,这前段时间一直不下雨,田老三心里很是焦急,这会见了雨,好歹松了口气,刚下完雨,野兽的踪迹也寻不着,他是准备等两天再进去了。
“那过两日再进去。”
这时代朝廷的土地制度是可以开荒山作耕地,荒地开完了交钱由里正代为去县里上了土地契,往后就按年缴纳税赋,不过,肥沃的土地,大部分已经是被人先一步开出来了,少量贫瘠又水源不丰富的地方,缴纳的税还是一样多,开这种地,往往入不敷出,村子里面的人就没人乐意。
田老三见闲着也是闲着,就打算跟周氏一起去上次看好的那块地形那里,趁着下了雨土地湿润,把那块地开垦,用来种红薯。
田叶想跟父母一块去,便道:“爹,让我也去吧,我问奶奶借了锄头了。”
田老三不同意,分了家没那多事干,能不让儿女们干粗活他就不让做,自己的崽子自己疼,他直接道:“你在家里煮饭菜,煮好了带去给爹娘。”