星月书吧 www.xyshu8.com,最快更新农女 !
靠着抱枕,坐在椅子上,胳膊上的酸疼这才曼延开来。张云问道:“二少爷怎么来了,可是磅秤有了什么问题?”
红梅接话道:“王二少爷上午就来了,见你不在,一直等着。”
张云一惊,有什么重要的事情?
王子明拱了拱手,笑道:“磅秤的事情一切顺利。只是有些私事,想请张姑娘帮忙。”看张云的样子,必然有些内伤,王子明的话就有些说不出口。
“二少爷何必客气,有什么尽管说来,若是帮得上的忙,张云一定不敢推辞。”
王子明这才道:“是这样,我大伯近来在家中小住,京中来了一位贵客,喜欢各种美食。家中的厨子难以应对。在下听说你善于烹饪,想要请你去做一次菜。”自从香满楼的生意蒸蒸日上,炒菜在开封县流传开来以后,青乐镇上的百姓大多数都知道了首山村有一个善于烹饪的村姑。
张云脸上的笑有些挂不住了,她跟王家只是合作伙伴,并不是奴仆关系!
王子明忙站起来,行了一礼:“还请张云姑娘帮了在下这一次。这个贵人身居高位,得罪不得。在下之所以冒昧前来,是因为贵人已经知道你善于烹饪,而且点名要你做以前在县城一家酒楼做过的一道菜。”
有这等事?张云吃了一惊。她心中慢慢徘徊了一圈,微笑道:“二少爷太见外了,既如此,我就去一趟。”她倒要看看是何方神圣!
“不知什么时候去?”张云既然答应了,就不会摆出推脱的样子。
没有金刚钻,不揽瓷器活。张云这是答应了?王子明面上一喜,才重新坐了下来:“王家毕竟在乡野之中,这位贵人过不了多久估计就要回去了。张姑娘若是有空,在下明日来接你。”
张云点头:“明日也可。二少爷却不必麻烦,明天上午张云会赶过去的。估摸着明天中午可以给府上做几道菜。”
王子明得了准信,就起身告辞:“张姑娘好好歇息吧,我就先回去了。”他今天已经在这里呆了一天,再不回去,家里就忙不过来了。
张云起身,送了王子明出去。
“大云,连王家都那么恭敬的,肯定是大人物。你明天能见到京城的贵人了!”红梅一脸羡慕。
张云笑笑:“你明天跟我一起去。”
红梅一听,高兴极了,连忙答应。
“阿云,管他什么贵人,不想去就不要去。你又不是王家奴仆,何须被他们要求做伺候人的事?”陆采清冷的声音传了过来。张云心中一暖,真是好知己,只是情势不由人,能不答应吗?况且王子明做足了姿态。自己在这里势单力薄,做些能帮助自己的事,何乐不为?
“大哥说的是。安能摧眉折腰事权贵,使我不得开心颜。”小峰也附和。
“不错,小峰都知道用诗句表达意思了,真厉害!”张云毫不吝啬的夸赞。
小峰脸上一红,道:“这是大哥今天教我的。”上午陆采在家教他们读书,突然就有人来敲门了。几人本想装作没人在家,听敲门的说是镇上王家,陆采怕有什么重要事情,就让小峰去张家喊了红梅,自己躲到后院去了。
“你们吃饭了没?”张云问道。
红梅已经端着饭菜过来:“你中午也没有回来,我就自作主张做了一顿饭。这是给你留的,赶紧吃吧。吃完好好歇一歇,我先回去了。”
张云低头扒饭,就听红梅柔柔说道:“陆大哥,我回去了......”
陆采温声道:“红梅姑娘慢走。”
红梅定了片刻,回家去了。
张云吃过饭菜,把碗搁到一边,快步走到卧室,趴下便睡。
陆采收拾了碗筷,见马车上的东西,心中一阵闷塞。他把陶罐搬到厨房外的房檐下,又添了不少水,见鱼儿游了起来,才回到马车边,把灰狼拖了下来。这就是张云的猎物!
陆采拿了一把刀,纯熟的把狼皮剥了下来,然后把狼肉收拾干净,放到通风处。
张云一觉醒来,天色已经擦黑。这一觉睡的真舒服!她起来整理好衣服,随便擦了一把脸。门外小峰正在专心的写字,好一个俊秀的小正太!小秀坐在旁边的地板上,两条小胖腿盘着,认真的翻着图画书,旁边是一盘糖角,已经吃了一半。小秀的嘴角满是糖屑,此刻嘟着嘴角正在念念有词。这小丫头太喜欢吃糖了,张云几次下她吃糖太多会坏牙,这丫头当面点头,背后有攀着哥哥给她糖吃。张云是一点办法也无。
见张云出来,小秀连忙站起来,拍拍身上,不料这一拍又把糖拍到身上了。她腆着脸一笑:“大姐起来了。”
“你又吃糖了?”张云沉着脸。
小秀忙道:“大哥要吃,我只吃了一个,都是大哥吃的。”小峰恐怕大姐收拾小妹,忙点头。
张云一头黑线,这两个小家伙,自己有那么可怕吗?
陆采还在后院练剑,张云看了一会儿,离开了。
看着剥的干干净净的狼皮,张云赞叹不已,陆采的刀法太厉害了!
今天抓了不少鱼,做鱼汤最好不过。张云看着房檐下的鱼缸,口道:“鱼啊鱼,我为你们今天可吃了不少苦头,你们一定要好吃啊!”
小峰从后面跑所来,大声道:“大姐,我们数过了,大鱼鱼有6条,小鱼鱼有11条。”大鱼是草鱼,小鱼是银片鱼。
张云道:“我们今天做鱼吃,好不好?”两人拍手叫好。
明天要去王家,张云心中已经有了菜谱。有一道菜她好久没有碰过了,今天晚上刚好练练手。
她取了一条草鱼,用菜刀把鱼鳞刮干净,仔细的把鱼腹和鱼鳃等处的黑膜儿去掉,然后用清水又洗一遍。做完之后去掉鱼骨,把鱼肉片成片,找了一个瓷碗装起来。
取了大葱,细细的切成丝,把姜切碎,放进瓷碗里,跟鱼肉混合,又滴了几滴白醋。搅拌鱼片的时候比较讲究,张云只能用筷子从下至上的翻动。放入盐还有料酒,盖上盖子,腌了起来。鱼片得腌个三刻钟,张云抽空忙活别的。
银片鱼肉质细嫩,熬出来的汤味道鲜美。张云取了三条银片鱼,收拾干净,加入佐料,放到火上熬着。煮了红薯米饭,炒了一个青菜,看看时候差不多了,接着做第一道菜。
在每片鱼片的表面都涂上淀粉。然后把鱼片放到热热的油锅里,约莫有八成熟,捞出来沥干。都炸完了,把油烧到冒烟,再炸一遍,直到鱼片变成金黄色。
取了一只白色瓷盘,铺上几跟青菜叶,把鱼片摆成花朵形状,浇上酱汁,一盘牡丹鱼片就好了。
牡丹鱼片看着好看,吃着美味。虽然现在炒菜已经在开封县普及了,但目前大家还在口味上发展,菜式的外型上发展不足。
“哇,鱼也可以做成花朵!真漂亮!”小秀欢喜道。
陆采看着桌上的牡丹鱼片,越发的看不懂张云了。他已经知道张云家里是逃荒到这个小乡村的,只是一个乡野姑娘能做出这样的菜品,实在有些匪夷所思。他以前在皇宫里赴宴,也没有见过这样精美的菜式!
陆采夹了一口,鱼片入口焦脆,鲜香可口,味道上乘!
“云妹的手艺真是高明。这道菜可有什么名字?”
-----------------------
求推荐,求收藏,请大家不吝评论啊,撒花。