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眼前这只章鱼兽,可是超达十万年分的兽类,所以,其的表皮比较粗硬,口感要逊上一些。所以,东方求败便干脆剔除了表皮。
而在刚才的整块肉玦过开水,沥干水份之后,东方求败便开始新的处理。
与飞水过的纯生肉相比,现在的肉块已有三四成熟,不仅是重量上和块头上出现了一些变化:重量至少缩水了近一半,而个头上不到此前的一半。
“尽管此前的捶打过,但是肉质还有可以待提升的空间。”
东方求败略略看一下,现在的肉质色数似乎比此前更洁白了不少,至少比白雪更为纯结,甚至可以看到原来是血路、脉路之处,散发着许许的丝丝莹光,这是章鱼兽的全身妖力的精华所在,与修士体.内的灵力一般,都是能量之所在。
所以,这次他还是下了狠手,继续赤手空拳地手打肉块,当然,他并不是出尽全力的那种,而纯化肉块中的杂质,毕竟,做烹饪就是善做食材,把其最佳的一面展现出来。
“嘣嘣嘣嘣嘣嘣!”
他的下手时,并不是用的拳头,而是用的通过天上人间林美凤传授给他的《霹雳雷电拳》,如果有人走近一看的话,便马上发现肉块会出现丝丝、肉眼近乎看不到的蓝光电光,不过,总是那么的一瞬间便过了。与平时挥掌攻击的不同是,现在,东方求败全力输出微量的雷电之力,使肉块始终保持适合的温度,始终处于某种“运动”的状态之下。
现在,他的一掌至少挥出十万吨的力量,把这么三块不足二百斤的肉块,实在大材小用,但他并不是觉得是这般,他觉得自己也是在练习《霹雳雷电拳》,一挥一轰,三块肉块都是微微震荡之中,而不是震晃之下。记得,小乔曾嘟嚷说,感觉不到他的灵力波动,现在厨房之内到处都是他的力量场。
极品章鱼棒棒糖他是直接使用了黄金不死魂火烘烤为主,而南海辣椒酱爆章鱼强调的是炒和焖。为了使后来的两大条件趁于完美,他现在得全力投入“按摩”肉块工作。
也不知是出拳多少下了,但他大约至少在三万左右,同时相信,通过掌与肉块的零距离联动,反复敲打使皮和鱼肉变得更加软嫩。
极品章鱼棒棒糖出炉时,是金黄的一片,而南海辣椒酱爆章鱼则是完全不同的颜色,所以东方求败并没因此随意应付几下,便让人端上餐桌。
现在,肉块看起来原来时变化不大,不过,厚度却是下降了一半,重量再次减轻,特别是那些血路、脉路显得更加稠密和精致,肉质在颜色上看似自然不少,纹路和层次分明,甚至散着一种天然的香味。
在小半盏茶之后(小小空间练功室时间),或许在外人看来,他只是出手按了一下肉块。东方求改便停止了这样的击打,而是洗净双手,换上了愉快的心情,取出了一种比较特殊的工具:
这是一种有点像钢针、铜钉之类的圆形印章,此物印章口“长”着长长、细细的尖针。东方求败握着柄处,快手快脚地“盖章”。
虽然经过一些处理之后,东方求败还是觉得肉质的肉汁和水份过于丰富,难以达到他想象的那处。而在他“盖章”之后,可以看到了有不少的水顺着口慢慢地溢出,并验证了他的推断。
大约五十余呼吸左右,他终于完成了“盖章”。
然后,他还有拈着三块肉块,依次拎起,向上抛起,通过力的震荡,加快肉块的水分的蒸发,在别人看不到肉块的另一面,悄悄地施展了《霹雳雷电拳》。通过许许的电流,来使肉块的水分和肉质得到了充分的分解。
很多人看到了厨师在“抛”肉块,觉得并不特别是新奇。不过,亦是有人眼尖,看到了那么一瞬间,肉块的许许的流水,那不是水迹,而是肉精华的所在。也恰好是这样的机会,令人可以进一步了解自己即将吃到了的那道菜肴是多少的好。
同样是在五十余呼吸左右,在肉案上,还是流出下了白色的水。
把肉块依次叠好,在旁边的水池里,好好地洗了一把。并用新擦手布细细的擦干手,最后才取出了新的一把菜刀,这是五寸来长的窄长型菜刀,同样锋利无比,最适合切肉专用。
“嗖嗖嗖。”
东方求败没有半秒的停留,一出刀,便是在肉块上耕耘不息:把肉块切成一块块,约是柳叶大小的二倍。
其实,吃章鱼的修士都明白一个道理,章鱼的肉块在熟后都会不自觉卷了,这亦成了一种现象现象,为此,东方求败采取了侧切法,争取使得肉块能够维持现状不变。
很快,他的刀便放下了,因为肉块全部切完了。并放进了肉盆之中。若是有人在旁边的话,肯定会大吃一惊:因为现在的肉块似乎剩下的并不是很多,而是似乎不到原来的五分之一,按一块肉二百斤来计算的话,现在的不足四五十斤重。但是这么重的肉,所占的面积亦不是是两个手掌来大,几乎再找不到了可缩小的可能性。当然,这是待进一步烹饪之前。
同样,他还是洗净手,擦干手,进入下一步。
在他的左手边,已有若干份已洗好、切好的佑材,包括小小空间高级灵材种植园种植的玉萝卜、玉球葱、西红柿、蒜、姜、辣椒。这些都是小小空间的特产。往右手边的,则是龙骨粉、百龙果等高级佐料,或者说是灵材吧。
烧红一只大圆锅,徐徐倒入精致食油。
待油全部沸开后,东方求败想了下,还是喷出黄金不死魂火,进行烹饪。无他,一是习惯了,二是仙膳烹饪时,虽然锅底用的全是兽火,都是有些细节之上,毕竟用黄金不死魂火才行。反正,小火龙龙哥现在升级之后,多用一点它的异火它倒是没意见,它不在乎,东方求败便更加不客气了。
“呼呼!”
油一遇着了火,便一触即燃。
“好旺的火,正好!”
东方求败先是倒入了,早已切好的章鱼小肉块。