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“我们有铃铛啊,还用爬吗?”贾二妹笑着说。
是啊,我们有铃铛空间啊!
“可是,会耽搁你睡觉的。”向国强说。
“我白天可以睡啊,”贾二妹说,“反正白天睡多了晚上也只是闭着眼睡不着,不如跟你去一趟山上。”
向国强想了想,也就答应了,说到:“那你穿厚点,山上肯定很冷,有雪。”
“嗯,我知道。”贾二妹点头,起床,开始穿衣服,一边穿衣服一边问:“你说山上哪里会有燕窝?”
“仙女崖应该有燕子洞,我听说这里的山民有上仙女崖去采燕窝的……”向国强说,不太确定的样子。
贾二妹摇头说:“我们国家唯一的高档燕窝的产地位于海南大洲岛,是戈氏金丝燕用唾液制成的巢……”
这是她书上看到的知识,不过后来的年月里由于滥挖燕窝,到了二十一世纪戈氏金丝燕在中国的数量可能不到20只了,已经开始封岛保护禁止采集。
当然这个年代是可以采挖的,但戈氏金丝燕的巢位于海岸悬崖40余米高的洞穴顶端,要挖到可能要冒生命危险。
不过,虽然路途遥远,但他们有铃铛,进行空间转移也不过就几秒钟的事。
“那我们去海南采燕窝。”向国强说。
“不,我们国家的资源要留起来,我们去国外采。”贾二妹狡猾地一眨眼说:“去马来西亚海岛。”
“行,我的爱国者老婆。”向国强伸手往她头上摸了一下,来了个摸头杀。
接下来他们准备了布袋绳索手电筒,向国强带上了他的飞刀。害怕手电筒的照明时间不长,贾二妹还额外多带了一对新电池,还带了一盒火柴和一盏玻璃罩煤油灯,有备无患嘛。
然后他们拿出了狗铃铛,放在向国强的手掌心,贾二妹的手掌再覆盖在上面,贾二妹说:“带我们去12月的马来西亚金丝燕海岛。”
话一说完他们就双双来到了马来西亚的一座海岛上,这绝对是海上的悬崖,他们一到这里就已经
到达了洞口,这里已经悬崖的山顶,虽然山下温暖如春,但是洞里却是冰冷刺骨。山洞里的气氛怪异,洞里人迹罕至,漆黑一团,只能开着手电筒照明。
因为洞穴中很黑,伸手不见五指,他们点上了煤油灯,在洞穴内缓步前行,慢慢的进行寻找,因为一不小心,就可能迷失方向,整个过程极为艰难。
这个大燕子洞里很显然有人来过次采摘燕窝的,可以看到沿壁有树藤与竹子搭成的简陋鹰架通上洞的顶端,约有一百公尺高。
因为燕窝都筑在洞内靠近洞顶的垂直平面上,所以采集人必须用竹子搭起鹰架,或在洞壁上凿洞,打入钉子,然后挂上树藤,让采集人沿着竹架或树藤往上爬,通常要在距地面约一百公尺高的洞壁上才会看到燕窝。
此洞里怪石嶙峋,在煤油灯和手电筒的微光照耀下,透露出怪异氛围,再加上栖息洞壁的数千只燕子啼声不绝,置身洞中,不禁叫人心里发毛。
向国强把布袋往身上一挂,对贾二妹说:“你就在下面站着,不要乱走,等我下来。”
他是练过武功的,而且在基地里又受过严格的训练,又因为洞里已经搭建了鹰架和藤绳,所以向国强都不用绳索了,气定神闲地往上攀爬,贾二妹的一颗心却都悬在了嗓子眼上,要知道那些藤绳和鹰架可都是摇摇晃晃的,若一失手,必定跌个粉身碎骨。
但向国强艺高胆大毫不畏惧,很快就攀至洞顶,他把手电筒咬在嘴里,以便腾出一只来,然后抽出插在腰际的飞刀,从洞壁上挖下一些白色的东西,然后小心翼翼地把这些得来不易的收获品放进身上的布袋里。
之前贾二妹就已经给他科普过了,第一要采集那种红褐色的燕窝,那种燕窝叫血燕窝,是因为燕窝所附着的岩石内含有氧化铁,把燕窝染成了红褐色。血燕因为稀有,营养价值高,价钱自然最高。注:燕窝根据燕子的颜色可分为血燕(红褐色)、官燕(灰白色)和毛燕(灰黑色)三种,毛燕窝颜色较不讨人喜欢,而且含有较多杂质,因此被认为营养价值较低,官燕窝则比较受欢迎,价钱也贵得多而血燕窝则是燕窝中的极品。
所以他都仔细地在众多燕窝中分辨,尽量采摘红褐色和灰白色的。
很快他身上挂着的布袋子就装满了血燕窝和官燕窝,不能再贪心了,要给金丝燕一定的生存空间。
因为金丝燕每年12月至次年3月从西伯利亚等地飞到热带沿海的天然山洞里繁衍后代,于是就要筑巢,第一次采的,质地纯洁,一毛不附,是燕窝中的上品,被作为进贡的“官燕”;
如果你把它第一的巢采了它会再次筑巢,由于时间紧,巢筑得比较粗糙,含有杂质较多,只被称为“毛燕”;
如果二次巢又被毁了,它会第三次筑巢,这次它的唾液已经很少了,只能喉部强行吐出血状粘液,有的竟是色泽鲜红,所筑之巢可谓呕心沥血凝结而成。这时采燕之人就该停手了,以便金丝燕生儿育女,这种第三次“老窝”没有什么营养价值,跟血燕巢颜色虽近似,但已经是天上人间的差别了。
所以向国提供收手了,再小心翼翼地爬了下来,收货颇丰了。
两人又一起覆上了狗铃铛,说了声回家去,两秒时间他们就回到了家里。
第二天向国强照常去上班,三个娃娃照常去上学,一切都跟平常没什么两样,平静而安然。
贾二妹就在家里关上门处理这些珍贵的燕窝。
刚刚采摘下来的燕窝在自然条件下难免会受到一些环境污染的,同时存在蛋壳碎片、小黑点等杂质,需要处理一下的。
贾二妹用山泉水将燕窝冲洗一遍,同时用软毛牙刷轻轻刷洗表面,反复冲洗燕窝,去除易溶于水的亚硝酸盐。
接下来又将燕窝放入烧到70度左右温度的蒸锅中蒸一下,蒸的时间很短,最多一分钟,以消除燕窝里的病菌和禽流感病毒。
然后她取了一个血燕窝来放进锅里熬,里面放上红豆和大米,熬了一小锅燕窝粥,其他被她清理干净的燕窝她就用一个竹筛子摊开,摆在一间不曾住人的房间里阴干晾晒,以后慢慢吃。
燕窝粥熬好后,她第一时间就舀了一碗来吃了,奇了,这次她没有反胃,吃了胃里很舒服。
尼玛,极品血燕呢,如果吃了还呕吐的话,那就真是对不起天地良心了!
到吃晚饭的时候贾二妹给三个娃娃每人都吃了一点燕窝粥,小孩子都觉得这东西很稀罕,就问她:“妈妈,这是什么东西啊?”
“这是银耳汤。”贾二妹说。
“可是这味道跟银耳汤不一样呢。”暖暖疑惑地说。
“这是特别的银耳,你别多问,吃了便是。”贾二妹才不会给他们明说呢。
这么珍贵的东西给他们说了,小孩子嘴不严,万一说出去了别人都会嫉妒的,不怕贼偷,就怕贼惦记,那就不好了。
到了晚上向国强回来,贾二妹也给他留了一碗,向国强吃了后,说:“我这也就是尝尝鲜,因为从来没吃过燕窝,但这么高级的东西以后就你吃吧,娃娃们也少给他们吃,小孩子要多吃苦,不能养得太富贵了,这对他们不好。”
“嗯。”贾二妹点头认同。
她也是这样认为的,小孩子的各项身体机能都在不断成长和完善阶段,要形成自己的免疫力,不能靠补品来维持,所以她完全赞同向国强的建议。
“我身强力壮也不吃。”向国强说:“你每天早晚吃,吃完了我再去采。”
可是贾二妹接下来却提出了一个要求……