星月书吧 www.xyshu8.com,最快更新美食之金玉满堂 !
太后原本想得很好,最心疼的外孙女配给自己最喜欢的孙子,两人才貌相当,正是天作之合,她为此沾沾自喜了好多天,好不容易盼得君骞煜回来,迫不及待地亲自跟他说了这事,谁知道他居然劈头盖脸地给她回了一句,他有心上人了?
早不有晚不有偏偏这时候有?太后才不信呢,肯定又是推脱的借口。
“你有心上人了,是谁家的姑娘?”朝中四品以上官员的适龄女儿,她都曾经让人把画像送来,全都给他看过一遍,他就没有一个喜欢的,近期没有新进京的官员,也没听说哪家突然多了一个妙龄的姑娘,他上哪儿找的心上人去?
看着太后的表情,君骞煜隐隐感到今天这事恐怕会不太顺利:“是我在外边认识的姑娘。”
“外边认识的?什么家世?”
“是个孤女,不过为人很好,对孙儿也是真心的。”
太后突然“呵呵”一笑:“以你的身份样貌,哪个姑娘会不真心?你要是真的喜欢,那也无妨,诗晴也不是个小气的人,等诗晴过门之后,你再把她接进门也就是了,既是个孤女,给个姨娘的身份也差不多了。”
君骞煜双手紧紧握拳,却也知道现在不是争执的时机,只淡淡应道:“皇祖母说得是,对了,今天的饭桌上,只见素菜不见荤腥,莫非是宫中的御厨做得不好?孙儿见皇祖母似乎有所清减,孙儿此番去广州主持厨师比赛,倒也认识了民间不少厨艺高明的厨子,可需要孙儿召几个进宫来专门为皇祖母做菜?”
一说起这个太后就来气:“我原本几十年吃素吃得好好的,都是你父皇非说吃肉对身子好,这吃了几年下来,身子不见得变好,倒是益发笨重。亏得诗晴来得及时,诗晴说了,禽畜都是有灵性的生灵,被宰杀的时候因受到惊吓,惊恐害怕之下身体内会产生一种毒素,人吃了这种带毒的肉,久而久之就会生病了。”
君骞煜皱眉:“皇祖母,这种歪理邪说,不是早就禁绝了吗?你怎么还相信?”
太后不满道:“怎么是歪理了?诗晴说,这是海外的什么什么大师经过几十年研究出来的学说,说得可有道理了。”
君骞煜笑道:“诗晴表妹长期偏居云南,哪里知道什么海外的学说了?”
“怎么不知道?那是她常年帮她调理身子的神医说的,当年你表妹生出来的时候先天不足,只有小猫那么一丁点儿大,要不是神医调理得当,怎么会有今天这样健康的身子,你别看我现在看起来是清减了些,诗晴说了,千金难买老来瘦,这样才是最好的呢!”
“好,您说的都对。既然皇祖母喜欢吃素,孙儿也认识不少做素菜做得极好的人,不如明日带个人做来做菜给皇祖母尝尝?”
君骞煜对宁溪的厨艺有信心,既然正面不能说通,也只能曲线救国了。
太后仔细想想,其实心底里是觉得这段时间吃的菜是有点儿寡淡无味的,亏得每天一边吃一边听吴诗晴念叨这样吃对身体的好处,才能一直坚持下来,可是想到能有好吃的,还是忍不住有点儿流口水。
“这样也行,不过先说好了,你带进来的人要做什么菜,可都得问过了诗晴,她说可以才行。”
“皇祖母放心,当然会以您老人家的身体为重的。”
当晚君骞煜回去之后,看宁溪的眼神里不由自主地就带了些歉疚的味道,宁溪看在心里,面上却假装什么也不知道:“今晚吃了什么?我给你做了宵夜,可还吃得下?”
“有宵夜吃?太好了,我晚饭就没吃上几口,早就饿坏了。”
宁溪笑吟吟地送上一盅桂花枸杞炖官燕,用的是上品白燕盏,上面缀了几颗鲜红的枸杞和浅黄色的桂花,不仅更为滋补清润,更是让人一看就赏心悦目,食欲大增。
平日里没有好的食材,这一回到王府,自然是应有尽有的,宁溪便给他炖了这道润喉清肺的滋补佳品。
君骞煜却略略有些失望:“怎么没有肉吃?”平时也不是多爱吃肉的人,只因为那一顿滋味寡淡的晚饭,倒让他十分思念起大鱼大肉的滋味起来。
宁溪看他一眼:“大晚上的,吃那么肥腻干什么?真想吃肉的话,明天再给你做。”
君骞煜原也只是开玩笑,看了这盅燕窝也是胃口大开的,随即拿起汤匙舀了一勺送入口中,这官燕炖的火候恰到好处,入口绵密细腻,清甜甘美,只觉得从喉咙到肚子一路熨帖到底。
一连吃了好几口,顿了一下,这才略带歉意道:“明天恐怕要辛苦你一阵,到宫里给太后做几道菜。”
“太后,也就是你的祖母吗?”
“正是。”
“既然是长辈,我给她老人家做菜也是应该的,说什么辛苦呢?”宁溪不是攀附权贵的人,但对方是他的长辈,那就不一样了,她喜欢他,自然也愿意对他的家人好。
“太后其实人不错,只是年纪大了,有时候想法略有偏执,如果说了些什么不中听的话,你不要太介意,此番如果能讨得她的欢心最好,如果不行,那也没关系,咱们再另想法子。”接着,君骞煜把吴诗晴的情况大概给宁溪说了一下,当然把太后有意要把他们配做一对这一节瞒了下来,只说由于太后太过相信吴诗晴,以致对身体都造成了一定影响,希望宁溪能够用她的手艺唤醒太后对美食的渴望。
宁溪点头道:“你放心吧,别的不好说,这个我还是对自己有信心的。”
晚上二人同榻而眠,自然免不了摸摸蹭蹭什么的,宁溪其实想不明白,都到这个程度了,做不做到最后一步还有什么区别呢?真不知道他在坚持个什么劲,要说为了她的名声着想吧,两人都住在一起了,在旁人眼中她哪里还有清白可言,真是的,白白惹了一身骚,可肉还没吃上,真让人不甘心啊!
想来想去,只能解释为,他这个人大概是有洞房情结吧!
临睡之前,宁溪随口问了一下太后在饮食上可有什么禁忌,君骞煜想了想道:“禁忌倒是没什么,不过太后不能吃辣,特别讨厌芹菜、青椒和香菇的味道,还有一种海外传进来的胡萝卜,她也是不愿意吃的,只要尽量避开了这几样食材,其他的做什么都行,哦,对了,太后吃东西讲究精致华丽,最好还能有一些好听的说法,就更能让她老人家欢喜了。”
宁溪快要睡着之前迷迷糊糊地想,宫中的食材肯定不缺,要避开这几样味道重的食材完全不成问题,到时候只要挑几样意头好的素菜做出来就行,满汉全席她都能做出来,做几道色香味俱全的素菜哄老人家高兴完全不是问题。
哪里知道到了第二天早上,君骞煜带宁溪进了宫,由內侍带着进了御厨房里专门为她辟出来的灶台的时候,她才知道自己还是轻敌了,原来人家根本就没有给她选食材的机会。
而是直接把一筐蔬菜放到她的面前:“这是晴姑娘交代的,今天用这些做菜。”
宁溪翻了一下菜筐,芹菜、香菇和青椒、玉米、荸荠,还有两个干瘪失水的胡萝卜以及一沓豆腐皮,嘴角泛起一丝冷笑,看来这个晴姑娘是有心要让她出丑了呀!
不过她还真的没怕过!
宁溪只稍微考虑了一下,就决定了今天要做的菜色。君骞煜只让她做几道菜吸引太后的注意,并没有让她一个人完成整桌的菜肴,既然那位晴姑娘有心想让她出丑,提供的食材有限,那她就只用这些太后最讨厌的食材做出一道能让她赞不绝口的菜来好了,她相信这个出场更能让人惊艳呢!
豆腐皮先切成四方形的大片状,放置一旁待用。
各种蔬菜都拿出来洗干净,芹菜、香菇切成细末,荸荠和胡萝卜削皮之后也切成细末,玉米剥成小粒,然后混合在一起,加入盐、酱调味,幸好在调料上没有限制,是随她取用的。
然后取一个干净的平地铁盘,底下烧火,铁盘烧热后抹上一层脆浆糊,铺上两张豆腐皮,然后在豆腐皮上再抹上一层薄薄的脆浆糊,把调好味的蔬菜粒铺在上面,盖上一张豆腐皮,涂抹一层脆浆糊,再撒一层蔬菜粒,最后在面上加上一层豆腐皮,抹上脆浆糊。
在铁盘的热力下,脆浆糊很快就将豆腐皮里面的东西包裹成了一整块。
然后再把这做好的豆腐皮,放入热油中慢火炸至金黄色,捞出控干油,切成小方块摆入盘中,旁边的空白处,宁溪发挥了她高超的雕刻手艺,用胡萝卜雕了一朵栩栩如生的牡丹花摆上去,配上金灿灿的小方块,登时整盘菜色就尽显富贵之气。
宁溪端起盘子,递给送菜的太监:“金玉满堂!”