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由于刚刚初来乍到,宁溪没有贸然改变原本天香楼的经营模式,留下来的人也让他们按照原来的安排各司其职,按照原本的惯例将酒楼先运作起来,有些常来的熟客如果不抬头看看牌匾,甚至不知道这原本的天香楼已经换了新东家。
只是落座之后,小二呈上新的菜单,这才诧异起来,怎么多了这么多没听过名目的菜色?糖醋里脊、宫保鸡丁、回锅肉、红烧肉、鱼香肉丝、粉蒸肉,这些都是能吃的吗?面对这些疑问,小二一脸得意地告诉客人,咱们酒楼的新东家,可是有一手做肉菜的绝活,保证您吃过了第一次还想吃第二次。
如果这时候客人还在犹豫,小二就会继续介绍一些荤素搭配的菜色,什么栗子焖鸡块啦、肉末茄子啦、土豆烧牛肉啦,有熟悉的素菜配着,客人从心理上就比较容易接受一点,通常都会点上一两道尝尝鲜。
如此一天下来,晚上打烊之后宁溪查看账本,这一天的收入跟往常差不多,卖出去的肉菜占了整天总营业额的三分之一,而往日是占了十分之一也不到的,而且,据小二们反馈,这些客人们吃了宁溪做的菜,没有一个不是交口称赞的。
宁溪听完点点头,看来这里的人对自己的厨艺接受度还是挺高的,这条路没有选错,应该可以顺顺利利地走下去。再观察几天,待时机成熟,就可以按照自己的想法进行大刀阔斧的改革了,宁溪对此表示非常满意。
齐王世子自然还是每日都上门的,不用宁溪吩咐,孟双双自会招呼得妥妥帖帖,美食美酒还有美人殷勤相待,就差没找人来唱个小曲儿了,君绍枫在双溪楼呆得乐不思蜀,菜单上的菜色挨个儿试下去,几天下来,已经尝过大半了,还是意犹未尽。
宁溪趁着客人不多的空档,特地亲手做了一道龙井鸡送上二楼的雅间:“世子请试试民女特地为世子做的这道菜。”
“什么菜,我尝过么?”君绍枫随手拿起菜单对照着看。
“这是特地给世子爷做的,菜单上还没有呢!”
君绍枫一脸期待地看着宁溪打开深盘上的盖子,一股龙井茶的清香就伴着肉香弥漫开来,当中还夹杂着一丝清甜,盘子里的肉块看起来像是鸡肉,可颜色却是碧绿的,不由奇道:“这是什么?”
宁溪介绍道:“龙井鸡,深底锅中铺满甘蔗,整鸡抹上油盐放在甘蔗上,再洒满上好的龙井茶叶,上盖焖熟,鸡肉吸收了甘蔗的清甜和茶叶的清香,味道最好不过了,世子爷快尝尝吧!”
君绍枫迫不及待地夹了一块鸡肉入口,果然是鸡肉柔嫩、鸡皮爽滑,更妙的是,他刚才已经吃了不少东西,原本以为根本就吃不下多少了,可这浓郁的龙井香味却有消食解腻的效果,让他忍不住一口接一口地又吃下去了好多。
宁溪执起酒壶帮他把酒杯满上,一边说:“世子爷,不知道君五爷最近可有空闲?”
君绍枫夹菜的筷子停在半空:“你想找君五爷?”
宁溪小心地道:“上次在全聚福的全鱼宴上,君五爷答应民女,民女的酒楼开张的时候可以前来捧场的,可是民女也无法联系得上君五爷,不知道世子爷可否帮民女代为邀请?”
“咦,你这酒楼不是已经开张了吗?”都已经打开门做生意好些天了呀!
“这些日子只是试业,民女准备赚到些银子之后,就把这酒楼好好修整一番,再找个黄道吉日正式开张的,到时候还希望世子爷能帮个忙,多邀请些亲朋好友来给民女旺旺场子呢!”
君绍枫就知道这姑娘什么都敢想,要知道他君绍枫的亲朋好友可都是皇亲国戚,让他们来帮她旺场子?一般人还真没那么大的脸,可是吃人嘴短,他也不好意思直接拒绝,干脆就直接推到了君骞煜的身上:“那我就帮你问问君五爷吧!”
宁溪喜道:“那真的太感谢世子爷了,您还想吃什么,民女再去给您做。”
君绍枫摸了摸绷得紧紧的肚皮:“不用了,你就把上次那五香芹菜,再给我装两瓶带回去。”说着从怀中摸出一张银票,拍在桌上,“往后小爷的饭钱就从这儿扣,什么时候用完了再吱一声儿。”
孟双双麻利地跑下去给他装五香芹菜去了,宁溪连忙拿起银票往君绍枫手里塞:“世子爷您能大驾光临就是我们小店的荣幸了,哪能收您的钱呢!”
君绍枫一瞪眼:“少废话,你看小爷是是那种吃白食的人吗?你这钱要是不收就是不给小爷面子。”其实他一开始还真的就打算吃白食来着,可君骞煜听说了他天天到双溪楼吃饭的事,特地去了王府一趟,告诉他人家做生意本小利薄,经不起他这么吃法,要不就老老实实地付账,要么就不许上门,严厉告诫一番之后,还顺手把他的五香芹菜也带走了。
那五香芹菜君绍枫拿回来才吃了一半,剩下的一半是留着等他母妃从护国寺礼佛回来之后表孝心用的,见君骞煜毫不客气地顺手牵羊,不由得嘀咕了一句:“惦记着人家小姑娘的手艺就自己去双溪楼吃呗!”结果换来对方的一记白眼:“你以为谁都跟你一样,整天无所事事!”
宁溪当然不会不给君绍枫面子,其实他天天这样来白吃白喝她也心疼呢,如今人家主动给钱,自然是不收白不收啊!收了银票把孟双双包好的两瓶五香芹菜递给君绍枫的长随拿好了,笑容满面地把人送出了门:“世子爷,明天再来啊!”
待齐王世子的身影看不见之后,孟双双拉着宁溪:“快看看,他给了多少钱?”宁溪拿出银票,“铛!”在孟双双眼前展开。
“一千两!”孟双双惊呼,赶紧又捂着嘴,四下看了看,压低嗓音道:“果然是纨绔子弟啊,随随便便一出手就是一千两。”
宁溪眯了眯眼睛,对孟双双道:“你去跟账房说一声,凡是齐王世子来这儿吃饭记账的,所有菜价都往上加一倍。”孟双双笑得直不起腰:“不行了,宁溪,你太奸诈了。”
宁溪用手弹了弹那张银票,道:“你再去找人问一问,找工匠来把我们这酒楼重新翻修一遍大概得多少钱。”
“要翻修呀?咱们这酒楼挺好的呀,干嘛要花这个钱?”
“放心吧,有我在,花掉多少都能赚回来。”
“好啦,宁溪你说了算,我这去打听。”
君绍枫刚回到王府,就有下人前来回禀:“世子爷,王妃回府了。”君绍枫笑道:“正好,拿上一瓶五香芹菜,我去给母妃请安。”
齐王妃冯氏斜倚在软榻上,夏末的天气膝上却搭着一块毛毯,脸色苍白,下巴尖得吓人,竟是瘦得只剩下一层皮的模样了,尽管衣着华丽,也丝毫不能让人相信,这会是养尊处优的王妃。
王妃身后立着一个十四五岁的少女,却是长得珠圆玉润的,一双眼睛圆圆的十分灵动可爱,正是王府里封号珮宁郡主的君珮芷,这时候正一边给王妃捏着肩背,一边嘟着小嘴儿撒娇:“母妃您也真狠得下心,要不是女儿快要及笄了,恐怕您还要住在护国寺不肯回来呢!”
齐王妃伸出手拍了拍她放在自己肩膀上的手背:“傻孩子,母妃怎么舍得你们兄妹俩呢,好歹也得看着你们两个顺顺利利地娶妻嫁人了,才能安心地住到寺庙里去啊!”
“母妃,其实父王也是很关心您,希望您能尽快好起来的。”
齐王妃摇了摇头,重重地叹了一口气,她这病已经十几年了,就连太医院最厉害的太医都束手无策,她也早已不再抱任何希望,如今只是苟延残喘而已,只盼能多活一天算一天,能看到两个孩子都有好归宿。
“母妃,您看我给您带回来什么好东西?”君绍枫人还没进门,声音就已经先一步传了进来。
君珮芷一听他的声音就嚷了起来:“大哥,你可算回来了,这几天安明月天天往咱们王府跑,可烦死我了。”
“她来找你,关我什么事啊!”这安明月是安国公府的大小姐,跟君珮芷一般大,小时候两人一起在同一家女子书院里念过书,两人都是同样娇蛮任性的大小姐脾气,自小就是死对头,相爱相杀的那种。
两人十二岁的那一年,书院的几个小姐妹一起在王府的院子里游玩,一不小心遇见了当时才十五岁的君绍枫,当时安明月就呆住了,直到君绍枫离开了许久,都还一直迷迷瞪瞪的,满心满眼都是那个俊俏风流的美少年。
从此一发不可收拾,所有人都知道安大小姐疯狂地迷恋着齐王府的世子君绍枫,简直都到了不要脸的地步了,每次名为来齐王府找君珮芷,其实都是为了能见到君绍枫一面,对此,君绍枫表示,他也是很无奈啊!
“你又不是不知道,我和她自小就不对付,要不是为了跟您偶遇,她又何必天天来这里找不自在?”
“那你就直接跟她说我不在行了。”
“我说了呀,我说你去找你喜欢的姑娘去了,你这几天天天不在家,都去找那姑娘了。”