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“大川,袋子里装的是送给莫掌柜的一些山货干,篮子里装的是给石大叔他们的,你别记错了。”方大川已经拉着车走到门口,温月不放心的又一次叮嘱道。
“知道了,月娘,你放心吧,中午不用等我吃饭。”方大川跳上车,对温月挥了挥手,鞭子轻抽了下牛背,牛车晃晃悠悠的离开了。
直到再也看不到方大川的影子,温月这才回了家中,也不知道那些东西能不能送到朱家老夫人的手里,收到后又是不是能给他们的小少爷用。心里抱着抱着期望,却又没有大的把握,这种矛盾的心情让温月坐立难安,总是没办法踏实的做事。
在数不清第几次坐下又起来后,温月干脆去井口边打了水上来,冰凉的井水扑在脸上,她总算清醒了一些。这可真是冒傻气呢,就算她在这里患得患失又有什么用?现在能做的都做了,决定权在别人的手上,安心等着就是了。反正最开始不也只是想碰碰运气吗?若是真的不行,大不了等将来有钱了,再把这事给重新做起来就行呗。
温月啊温月,瞧你这点出息?这可真是应了赵氏的话,狗肚子里盛不了二两油,就这么点事就乱了方寸,以后还能干成点什么?
在心里狠狠的唾弃了自己几次,温月这才打起精神去了装土豆的仓房,装了一大桶土豆出来,准备继续做淀粉。屋里正陪满儿玩的赵氏从窗口看到温月又在重复那天的败家行径,在屋里大声叫道:“月娘啊,你又要弄啥粉了啊?上次的还在厨房呢,还剩可多了。”
“奶奶,我这次要做别的,我就用几斤土豆试试,放心吧,我不浪费太多的。”温月坐在树下,边洗着土豆边说。
屋里的李氏站起身对赵氏说:“娘,我去帮帮她,月娘她哪是干重活的人啊。”
“去吧,顺便提醒着点她,别让她糟蹋东西。”赵氏还是不大放心,一听李氏说要去帮忙,她这边急忙嘱咐了几句。
李氏找了身旧衣服换上,对赵氏说:“娘,月娘不是那种不知轻重的孩子,您就别担心了,您她看的事儿,哪样不是最后都有了好结果的?昨儿个您不还说有了月娘咱就省心了,就等着沾他们的光享福了吗?”
赵氏也笑了,抱起满儿说:“你说的对,我啊,是穷怕了,一时间转不过这个弯来!走吧,满儿,奶奶带你去看看你娘到底想干啥。”,趿上鞋,赵氏也跟着出了屋,其实她心里也是好奇的,这月娘到底在折腾些什么。
这一次取淀粉,温月做的要比上一次顺手很多,也没有浪费太多的土豆。因为这次她不再是将土豆切小块,而是在李氏的帮助下,上石磨将土豆磨碎后再放到水里反复搓洗,除渣。这种方法,要比上一次有效率的多,取淀粉率也要多,这一点从温月扔出来的少量渣滓上就可能看出来。
等待淀粉沉淀是一个慢长的时间,在这时间里,温月又在脑海里不停的勾勒着做粉条的步骤。理论总是需要实践来证明,就是不知道她到底要失败多少次,这次取了来的淀粉,够不够她折腾的。若是不够......温月回头悄眼看了看正好奇的赵氏,偷笑着想,大概她又要心疼的滴血了。
下午,方大川顶着炎炎烈日驾车回来了,温月见他的脊背处都已经被汗水打湿,忍不住埋怨道:“你急着回来干什么,要是中暑了怎么办,这天这么热。以后可不能这样了,要等到凉快时再回来,听到没。”
“知道了,我这不是怕你心急,想早点回来告诉你结果嘛!”虽然温月的口气不大好,可方大川也不生气,依旧笑嘻嘻的说:“我是亲眼见莫掌柜拿着东西进了朱府的,出来时可是两手空空,莫掌柜还跟我说,朱家老夫人说了,你那个桃叶水的法子很管用,他们家的孩子已经明显看出好转来了。”
“那他们可有说要咱们的痱子粉?”温月急忙问道。
方大川摇摇头,“没有,莫掌柜只说朱老夫人把东西收下了,其他没说别的。”
“哦!”虽然心里早有准备,可是当听到这个消息的时候,温月还是觉得有些沮丧。
方大川知道她为什么不高兴,安慰的说道:“行了,这不是早就心理准备了吗?你就别想太多了,能成当然好,不成就是晚点做这事,只当是积攒经验了。对了,你那粉条做好了吗?”
“哪有这么快啊,要不娘上午帮我弄,我怕是现在还没闲下来呢。先等着,等明天看看,都沉淀了后再考虑烘干。”温月没什么精神的说道。
“好吧,那还有什么事需要我做,你要快点说啊,过两天秋收我可就真没时间了。”
温月点头说:“你还别说,我真有事需要你帮忙,大川,你再给我做个漏斗吧,不是那种常规的,要像筛子那种眼孔大小均匀的,我要用它漏粉条。”
“好!”
一夜沉淀之后,桶内的水跟淀粉总算是分离开了,将上面的清水撇开净,温月找来一块干净的白布,铺在淀粉上面,又将早已经准备好的草木灰倒了上去。只等着草木灰将淀粉里的水分再拔干一些后,再重新包块吊滤。
其实这些工序到还简单,最麻烦的应该在揉面和压条那里,面揉不好的话,稀了肯定成了糊糊,干了又会压不出条,更重要的是,手劲还不能变,若是用力不均,面条肯定是会粗细不一致,卖相难看。
温月觉得,什么事情经过赵氏李氏的手,就会变成想成艰难,做时容易。她傻愣愣的举着漏勺站在那里,一脸的不可思议。只见赵氏跟李氏默契十足的配合着,不大一会,一竿竿粗细均匀长度适宜的粉条就样那进了冷水缸里。
要知道,从来没有做过粉条的李氏,可是只在第一次面揉稀了制粉失败后,就再也没有出过一次差子。看着那边,正踩在小凳子上漏条的李氏只觉得漏勺给不上力,轻拍了下温月的手说:“想什么呢,好好托着。”
“哦!”温月佩服的看着赵氏跟李氏,赞叹道:“奶奶,娘,我真没想到你们会这么厉害,不知道的还以为这活是你们常做的呢。”
“这有啥难的?活干多了,就有经验了,什么东西都是百变不离其中,不信你问你娘。看这些天把你愁的,我还以为是多难的事呢!”赵氏笑着看了看温月,“你这手是不是累了?”
“嘿嘿!”温月不好意思的笑了笑,她确实是有些举不动了,两只胳膊酸的不行。
“这剩下不点了,马上就弄完了,你再坚持坚持,回头你真想把这事业当买卖做,还得让大川再打些工具才行。”赵氏并没有放温月去休息,干活麻利的她一向最看不得把活干一半就扔在那里。
等所有的淀粉都变成了粉条在缸水中冷却后,赵氏如同巡视般看了看缸上的几个竿子说:“六七十斤的土豆,就变成这么点东西了,也不知到是不是真的好吃。”
温月忙说:“奶奶,放心吧,肯定好吃,等晒好了,我第一个做给你吃。不,一会我就给你做几道土豆粉的菜吃。”
“行,那我可就等着享口福了!剩下的你们弄吧,我大孙女困了,我去哄她睡觉去。”赵氏抱起一直在她们身边安静玩玩具的满儿回了屋。
留下了一个竿子的土豆粉继续在水里泡着,温月跟李氏把剩下的粉条绕成捆,又在清水里漂洗了一遍后,这才把它们都挂在了晾衣绳上。做时候感觉还挺多的,可是等晾上后,却也没有多少,温月一咬牙,对李氏说:“娘,咱们再做点吧!”
“还做?”李氏吃惊的看向温月,“我看这些也不少了!”
温月摇摇头说:“不够啊,娘,这些光是咱们家自己吃也不了多久,何况我还想要往酒楼里推销,这东西现在是新鲜物,肯定要给别人做了试吃才行。”
“那行,听你的,趁奶奶睡觉了,咱再弄一些,要是被她知道,奶奶又要心疼了。”李氏往屋里看了一眼,小声的对温月说。
“娘,你也变坏了!”温月对李氏坏笑着,李氏瞪了她一眼:“这还不是为了你。”
温月马上讨好的抱住李氏的胳膊说:“娘,若是这粉条我真的能经营成功,批量生产的话,我就雇您和奶奶做咱们这作坊的技术总监,我给你们发钱。”
李氏拍了下温月额头,笑着说:“竟瞎说,娘哪能要你的钱,只要娘还能帮得上你们,娘就高兴了。”
等赵氏再次醒来的时候,看着温月又净在桶里水,果然心疼的直跺脚:“你这个孩子啊,先做点就成呗,这怎么一下子弄这么多,一旦卖不出去可咋办啊!”
“不会的,奶奶,你放心吧,一定卖的出去。”温月拉着赵氏的手摇晃着说“就是卖不掉,咱们也可以自己做着嘛,奶奶,你进屋等着吧,我给你做好吃的去。”
方大川晚上回来的时候,正赶上温月她们在往厢房里收粉条,“这么快就做好了?”方大川看着那成捆的粉条,吃惊的问道。
“还没呢,估计还得晒两天才能行,你快去洗洗,一会儿吃饭了,我今天做了几道新菜。”把东西都放进厢房后,温月推着方大川来了井边。
饭桌上,炒土豆粉跟凉拌土豆粉,受到了大家的热情欢迎,就连赵氏也一直点头说:“没想到土豆这么做,还真挺好吃的,可惜了,怎么算怎么有些浪费。”
温月见赵氏还是念念不忘浪费这回事,安慰她说:“奶奶,等咱们把粉条卖出去,你就不会觉得浪费了,这粉条的定价,至少要是土豆的三倍才行。”
“那么贵,谁能买啊?”赵氏一听,瞪大了眼睛问道。
“怎么不会啊!”温月对赵氏解释道:“奶奶,咱们北方,冬天除了土豆萝卜就是白菜了,如果多了这不怕冷不怕热的粉条,是不是冬天又能多一道菜了?。所以我相信,镇上那些人家,只要不是穷的吃不上饭,肯定都会来买的。另外,我还会好几道以粉条为主的菜,把这方子连带粉条一起捆绑出售到酒楼里,咱们肯定会稳赚不赔的,搞不好,咱们到时还得从别人那里收土豆呢。”
赵氏摇了摇头说:“算了,这事我也不懂,你跟大川商量着来吧。不过我话可说在前头了,即使这东西卖不出去,你也别哭天抹泪的,我虽是觉得浪费,可这点土豆真的不算什么事,你别有压力,听到没?”
“嗯。”温月鼻子一酸,哽咽着点了点头。
这个家里的人就是这样,在关键的时候总给温月太多的感动与温暖,让温月从不后悔有这样的一次穿越。即使这个时代有这样那样的不便,可温月因为赵氏、因为李氏、因为大川、因为满儿,因为有这样的一家人,对这一次的穿越,心存感激。
当第二批粉条也彻底做好后,秋收的号角也再次吹响,本来已经准备好进镇推销粉条的计划也被温月向后推延。随着时间一点点的过去,温月对朱家那边也渐渐的失去了盼头,她觉得当初的事情还是她想的简单了,朱家那样的大户人家,怎么可能随便就把来历不明的东西往自己家的孩子身上擦呢?
估计她精心做的痱子粉,这个时候早不知道被扔在什么角落里了,一想到这个可以,温月就开始心疼起方大川雕刻的那个小盒,那可是大川的一片心血啊。早知道她自己留着了,随便装点首饰也好啊!唉,说来说去都怪她,跟掉到钱眼里似的,那些日子她可真是风魔了。
“坏满儿!”正在郁闷的温月突然发现满儿把她一排排竖着码放的玉米全都给推倒了,假装生气的拍了下她的屁股,对她说:“不许再捣乱了,听到没有,去,帮娘拿玉米过来。”
一岁多的满儿虽然还不会说话,可是已经完全能听懂大人们在说些什么了,也是在这个时候,温月开始用意识的对她进行一些生活常识上的基本规矩。满儿也听话,两手抱着一棒玉米咧着小嘴笑呵呵的就往温月这里走,玉米棒对她来说还是有些重,所以她每走一步,都要晃上几晃,看的温月又是好笑又是担心,只能时刻准备着她要是摔倒,能及时的上前扶一把。
“月娘,你又指使我大孙女干活!”门外,赵氏不满的声音传了进来,温月回过头,看见方大川拉着装满了玉米杆的牛车进了院子,而跟在车后的赵氏正不满的看着温月,而李氏则是一付看热热闹的表情。
“奶奶,我可太冤枉了,您只看到满儿干活了,怎么不看我这里被满儿破坏成什么样子。”温月假装委屈的跟赵氏抱怨着,赵氏却早就把满儿揽在怀里,点着她的小鼻子说:“咱不跟你娘一样,才不给她干活呢。”
温月凑到李氏的跟前,晃着她的胳膊说:“娘,奶奶可真偏心,只疼满儿一个,都不疼咱们了!”
“你这孩子啊!娘来疼你,娘疼你。”李氏看着温月,笑容里全是满足之意。
可温月却因为她这老大不小装嫩的动作,自己羞臊不已。
“请问,这里可是方家?”
就在温月一家人其乐融融的时候,门外传来了一个陌生的声音,方大川转头看过去,一个小厮打扮的人站在门口,身后还有一辆青蓬马车。
“这位小哥,敢问您要找谁?”方大川走近他问道。
那小厮上下打量了一下方大川,眼里闪过一丝不屑,“我找一户姓方人的家,男主人叫方大川!”
“我就是,请问您是?”方大川听说是来找他的,有些奇怪的问道,看那马车十分豪华,背后的主人肯定也是非富即贵,他什么时候认识这种人了?
那小厮没有回答方大川,而是转向马车那里小声的说了什么,车帘打掀开后,从里面下来一个华服男子。他由那小厮的引领下到了方大川跟前,面露和煦的说:“在下朱洵之,受祖母之托特来感谢方大哥夫妻高义。”